今年的柚子產量特別多，親朋好友也送的多，動起腦精來做柚子醬吧！
材料；柚肉一斤 柚皮一倆 糖半斤 麥芽糖100克 喜歡吃甜的人糖可多加一些，
先將柚子的皮刨起來備用
這是刨好的皮
這是柚子的果肉
這是將柚子的皮切成絲 ，先將柚皮用熱水燙過两遍後再泡水一個鐘頭之後再與柚肉一起煮
柚子下鍋煮時一定不要加水，先 將 果肉與皮一起熬，熬到水份少一點時再入糖 ，最後再入麥芽糖，熬的時間一定要有四個鐘頭以上喔！才會入味
這是熬過四小時的成果很好吃耶
請大家努力的做看看吧！因這是一種非常好的果醬，自己做的也沒有 添加物是非常健康的食品，相信大家多能做的成功ㄛ
