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2010年5月25日 星期二

台灣阿甘-公投盟志工李中日徒步環島宣傳公投 ECFA

新聞快報 - TWIMI | 獨立媒體
作者 TWIMI | 獨立媒體
2010/05/24, Monday


公投盟志工李中日先生(被媒體譽為台灣阿甘),將再次徒步行腳全台灣。李中日先生是臺灣著名的視障馬拉松選手,外號「台灣 阿甘」,現為臺灣阿甘精神發展協會理事長,他不但是知名的馬拉松選手,他曾創下單車環台的紀錄,也曾響應「二二八手護台灣」的政治造勢活動,2007年9 月25日更為了台灣入聯走透透,騎單車展開環台之旅,藉由走訪台灣三一九個鄉鎮市公所的方式,宣揚「以台灣名義公投加入聯合 國」理念。

2010.5.23日一早在公投盟志工們歡送下從立法院出發,公投盟志工為了支持李中日先生,在參與完『ECFA 公投行動聯盟』所辦 的靜坐後,延續靜坐一天到二十三日早上六點結束。這次李中日先生將沿路宣傳『公投護台灣聯盟』及『ECFA公投』之理念,希望沿 路之民眾給予支持與協助!

在蔡丁貴教授主持下,由大地文教基金會張文齡小姐協助拍攝,唱完台灣翠青及海洋國家這兩首歌曲後由蔡丁貴總召致詞祝福,希望他的堅持能夠讓他沿路平安!

李中日先生此行路線將會沿著台一線及台十九線行走,預計在25日可以抵達頭份,每日走約40~50公里。

獨立媒體 採訪報導

聖山"Pan"(ㄆㄤ)店-製作吐司麵糰

新聞快報 - 大地青年志工隊
作者 台灣大地文教基金會
2010/05/24, Monday



每種麵包麵糰製成的配料比例都不相同,而在大麵糰打好並經過一段時間的發酵之後,再依照重量平均切出小麵糰,小麵糰的搓揉過程則是一門功夫,本片為 吐司麵包麵糰製作過程,怎樣測試麵糰的發酵成功與否,為何搓揉小麵團需在一定的時間內搓揉完成?天氣為何會影響麵糰發酵的速度?都將在影片中解說。

製作麵包時對於時間的拿捏掌控式需要很精確的,而攪麵機與烤爐也是要謹慎操作,所以難得看到魔 法阿嬤這麼嚴肅的神態,哈!要製作出好吃的Pan,果然不是隨便就能做出來,好吃的Pan需要用心去做,不斷練習,考驗著人的耐心與體力。

千言萬語難以表達,請直接看影片學習最真實,先從最基本的吐司麵包學起吧。也歡迎有空到『聖山“Pan”(ㄆㄤ)店』試吃指教喔。

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